BYTHOS affronta il problema dello smaltimento dei rifiuti organici sviluppando prodotti a base di molecole bioattive (BAMs) da scarti di pesce riducendo la quantità di rifiuti organici e\o creandone una catena di valore economico.

I prodotti antibatterici/antimicrobici/antitumorali basati su molecole bioattive (BAM) estratte dagli scarti di pesce sono di grande interesse per l'industria farmaceutica, nutraceutica e cosmetica.

Un ulteriore trattamento dei restanti scarti di pesce servirà per creare mangimi eco-innovativi per pesci riducendo così la dipendenza del settore dell’acquacoltura siciliana e maltese dall'acquisto presso fornitori esteri.

Risultati Attesi:

N. 6 imprese che adottano tecnologie e servizi innovativi sviluppati in co-creazione con il laboratorio BYTHOS

Il progetto intende creare un laboratorio congiunto con l’obiettivo di creare valore economico attraverso lo sviluppo di processi virtuosi di riciclo e riuso dei rifiuti organici provenienti dagli scarti di lavorazione del settore ittico e della ristorazione

Le attività di progetto realizzeranno:

1 laboratorio presso l’isola di Lipari

4 procedure di estrazione delle molecole bioattive

2 tipologie di mangimi per pesci

5 mercati target identificati nel settore tecnologico biomedico

5 mercati target identificati nel settore dei mangimi per pesci identificati

15 modelli di business

40 imprese che utilizzano i servizi di laboratorio

Capofila di Progetto:

• Università degli Studi di Palermo – Dipartimento di Tecnologie e Scienze Biologiche, Chimiche e Farmaceutiche

Partner di progetto:

• Comune Di Lipari
• Distretto Turistico Pescaturismo e Cultura del Mare
• University of Malta, Faculty of Science/Department of Geosciences
• Ministry for Sustainable Development, the Environment and Climate Change
• AquaBioTech Limited

Email

bythosmail@gmail.com

Sito Web 

https://bythosproject.eu/

Facebook

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